Bei uns bekommen Sie keinen Massenartikel von der Stange, sondern ein echtes Qualitätsprodukt
Wir glauben daran, dass man Kunden nichts vormachen muss.
Im Gegenteil:
Wir laden Sie herzlich ein, hinter die Kulissen unserer Produktion zu blicken.
Denn gerade bei Lebensmitteln schafft
Transparenz Vertrauen.
Jede Tüte, die Sie von uns erwerben, ist das Ergebnis eines sorgfältigen, fünfstufigen Prozesses.
Wir verzichten auf industrielle Abkürzungen und setzen stattdessen auf die handverlesene Rohware, den klassischen Kupferkessel, der direkt mit Feuer erhitzt wird und eine Verpackung, die die Frische schützt.
Vom ersten Sortieren bis zur fertigen Tüte bestimmen wir jeden Schritt selbst, damit Sie
am Ende den optimalen, knackigen Genuss
in der Hand halten.
Erleben Sie hier in 5 kurzen Schritten, wie aus einer einfachen Mandel Ihr neuer Lieblingssnack wird:
3.
Präzises Abwiegen:
Jede Portion wird frisch in Tüten abgefüllt, abgewogen und in Luftpolsterfolie verpackt. So erhalten Sie garantiert die gleiche hochwertige Menge an “sauberen” Mandeln und keine Krümel oder „Luft“ in der Tüte
1.
Handverlesene Qualität:
Bevor es ans Brennen geht, sortieren wir die Rohmandel streng nach optischen Kriterien. Nur makellose Charge darf in den Kessel – für einen Genuss ohne Kompromisse
2.
Traditionelles Brennen im Kupferkessel:
Wir setzen auf echtes Handwerk statt Massenproduktion. Der Zucker wird in mehreren kleinen Chargen im klassischen Kupferkessel (gasbefeuert) vermengt. Diese Methode sorgt für eine gleichmässige, dünnere und knackigere Karamellschicht als bei einer industriellen Fertigung.
4.
Frische-Schutz:
Der größte Feind der Knusprigkeit ist Feuchtigkeit. Unsere Verpackungen werden gut verschlossen, damit wenig Luftfeuchtigkeit eindringen kann und Ihre Mandeln so lange knackig bleiben wie direkt nach der Herstellung.
5.
Frisch für Sie bereit:
Das Ergebnis ist ein Snack, der direkt warmgehalten auf Sie wartet. Perfekt für die kleine Pause zwischendurch
– frisch gebrannt, liebevoll verpackt und ready to eat.
Zertifizierungen
Allergikerfreundlich
Unsere Mandeln sind glutenfrei und für Allergiker geeignet.
HACCP
Wir folgen den HACCP-Richtlinien, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
IFS Food
Wir sind IFS Food-zertifiziert, was unsere hohen Sicherheits- und Qualitätsstandards bestätigt.